Weißwein Domaine Les Terres d’Armel Amazon 2018, IGP Coteaux de Béziers

Seit 2013 in Maraussan ansässig, vinifiziert Armelle 5,5 Hektar Weinberge aus alten einheimischen Rebsorten.

Der Jahrgang Amazone, aus 100% weißer Grenache, wird in Fässern vinifiziert und dann für +/- fünf Monate auf der Hefe gereift.

Das Ergebnis ist ein blumiger Wein, mit viel Substanz und Komplexität im Mund, der mit einer schönen Spannung endet.

Er ist ein idealer Wein für Weißfisch in Soßen und Schalentiere.