Nuciculteur André Zewen
Une vision au long terme
Planter des noyers, une idée folle? Pas vraiment, sa petite exploitation ne permettant pas de faire « comme les grands », André Zewen a donc planté dès 1982 quelques 1150 noyers greffés. L’élevage ovin en vente directe l'a aidé à passer la longue attente de rentrée en production des noyers (une douzaine d’années). Maintenant, les deux productions se complémentent dans un système harmonieux d’agroforesterie fruitière, aux atouts écologiques multiples et scientifiquement prouvés.
Sa Philosophie: Planter des arbres pour espérer en tirer un jour un avantage, c’est avoir une vision au long et au très long terme, une vision qui nous dépasse. Apprenons à observer et à écouter les arbres. Ils sont un modèle de générosité, de solidarité et de pérennité. Sa passion et patience ont permis à André de récolter des noix certifiés bio et de produire de la viande bio d'agneau.
Offre écologique et éthique
• Produits : 100% durable BIO LABEL LU-BIO 05
• Huile de noix
• Noix non décortiquées
• Viande de mouton bio : livraison à la boucherie pour transformation.
• Laine : (collecte par la coopérative et lavage dans une blanchisserie belge.)
• Fruits à litière (pommes, coings)
Engagement social
• Accès sans barrière au site de production
• Parking devant la porte.
• Proposer des cours d'information sur l'élagage.
• Soutien monétaire d'organisations à but non lucratif.
• Vente d'huile de noix par AnElo asbl pendant le marché aux noix pour améliorer leur trésorerie (marge).
• Réalisation de travaux par le "Forum pour l'emploi" pour effectuer des récoltes de noix dans des prairies difficilement praticables où la récolte mécanique n'est pas possible.
Gestion d'entreprise écologique
• Installation photovoltaïque, Novastroum, Chauffage aux copeaux de bois, est également utilisé pour le séchage des noix
• Compostage des résidus de pression d'huile
• Recyclage (huiles usagées, emballages,...)
• Utilisation de papier recyclé, Matériaux durables, Produits d'entretien certifiés bio
• Réservoir pour l'arrosage du jardin.
• Appel à la réutilisation des sacs s'emballage
• Pâturage des prairies par 40 moutons, biotopes, pas d'utilisation de pesticides (contrôle par la certification bio).
• Mise à disposition du pressoir pour les noix des propriétaires d'arbres privés. (avec garantie que les noix sont cultivées biologiquement et ne sont pas génétiquement modifiées)
- 1 J.B. Zewenstrooss L-9454 Fouhren
- azewen@pt.lu
- https://www.zewen.lu/
- Récupération des produits / Abholung der Produkte / Pick up in store:
-
Gringgo
6, Jos Seylerstrooss
L-8522 Beckerich - +352 671 025 650
- Heures d'Ouverture / Öffnungszeiten / Opening hours
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