Vin blanc Domaine Jonathan Didier Pabiot Florilège Pouilly Fumé

Nouveau Venu dans la stratosphère des vins « hauts de gammes », Jonathan Pabiot a su redéfinir son approche des vins. Des sélections rigoureuses, des vinifications parcellaires afin d’exprimer ses terroirs à travers ses cuvées, bref du grand Art.

La Cuvée Florilège est la plus représentative des différents terroirs. Vinifiée de manière traditionnelle en cuve inox, elle développe des arômes exotiques. En bouche, on est impressionné par son gras et sa puissance.

Cette cuvée accompagnera sans peine les poissons gras, les coquilles Saint Jacques, les fromages de chèvres et même un vol au vent.