Umweltfreundliche Betriebsführung
• Photovoltaik-anlage, Novastroum, Hackschnitzel-heizung, wird auch zum Trockenen der Nüsse verwendet
• Nachhaltiges Haushalten
• Kompostieren der Ölpress-rückstände
• Recycling (Altöl, Verpackungen,...), Benutzung von Recyceltem Papier, Nachhaltigem Material, Biozertifizierte Putzmittel
• Tank für Garten-bewässerung.
• Aufruf zum Wiedergebrauch der Abfüllsäcke
• Beweidung der Wiesen durch 40 Schafe, Biotope, Kein Einsatz von Pestiziden (Kontrolle durch die Biozertifikation)
• Bereitstellen der Presse für Nüsse von privaten Baumbesitzern. (unter Garantie dass die Nüsse biologisch angebaut und nicht Gen verändert sind)