Tipps für eine nachhaltigere Weihnachtszeit
03.12.19
Wer der letzten Tage in einem Shopping Center oder auf einem Weihnachtsmarkt verbracht hat, hat mit Sicherheit gemerkt: Es wird wieder voller! Jedes Jahr beginnt der Wahnsinn in der Vorweihnachtszeit aufs neue. Aufgrund neuer Konsumerscheinungen wie Black Friday und Cyber Monday wird uns regelrecht das Gefühl vermittelt, dass wir JETZT kaufen müssen, um von den etlichen Rabattaktionen den höchstmöglichen Profit rauszuschlagen. Wir werden von der Werbung, Erinnerungsmails, Katalogen, etc. überhäuft, um ja keine Aktion zu verpassen. Was für ein Konsumwahn!
Wie kann man, trotz dieser Voraussetzungen, die Vorweihnachtszeit besinnlich genießen? Der Stress sollte in dieser Zeit nicht überwiegen, da es doch eigentlich um das Zusammensein und die Nächstenliebe geht.
Es müssen nicht immer materielle Güter sein, die am Heiligabend viel Platz unter dem Weihnachtsbaum einnehmen. Viel persönlicher sind beispielsweise eine Zusammenstellung von gemeinsamen Erinnerungen oder man verschenkt 'quality time', wie Konzertkarten oder Kinogutscheine.
Um zu vermeiden überhaupt dem Weihnachtsstress ausgesetzt zu sein, kann man im voraus mit der Familie abklären, dass nicht jeder jedem etwas schenkt, sondern jeder nur einer bestimmten Person. Also eine Art Weihnachtswichteln. Dies kann davor ausgelost werden und jeder muss nur ein Geschenk besorgen. Somit kann man sich mehr Gedanken um die Person und das passende Geschenk machen und es wird auf jedenfall günstiger, da man nur ein Geschenk gesorgt.
Ein weiterer Aspekt in der Weihnachtszeit ist die Verpackung. Die Lebensdauer von Geschenkpapier ist in der Regel nicht sehr lang, sobald die Geschenke damit eingepackt werden. Also handelt es sich dabei um ein exemplarisches Wegwerfprodukt, das oftmals sehr umweltschädlich bei der Herstellung und der Entsorgung ist. Dabei gibt es viele, nachhaltige Alternativen zu Geschenkpapier, wie bespielsweise Furushiki Stoffe, die man um das Geschenk wickeln kann. Diese Stoffe können immer wieder verwendet werden. In der ManuKultura in Useldingen wurden schon Workshops angeboten, wie man mit Furushiki Stoffe Geschenke nachhaltig einpacken kann. Allerdings funktioniert dies auch mit jedem herkömmlichen Schal, der blickdicht ist.
Zeitungspapier oder Zeitschrifen eignen sich ebenfalls perfekt als Alternative zu Geschenkpapier, bevor sie entsorgt werden, können sie somit eine weitere Funktion erfüllen. Zudem sieht das Geschenk mit dieser Methode sehr kreativ und individuell unter dem Weihnachtsbaum aus.
Gringgo wünscht Ihnen alle eine besinnliche und vor allem stressfreie Weihnachtszeit!
Leckeres Rezept für vegane Zimtsterne
Für den Teig:
200 g Puderzucker
2 EL Zimtpulver
8 EL Wasser
1 EL Zitronensaft
150 g Mandel(n), gemahlen
200 g Haselnüsse, gemahlen
1 EL Orangenschale, unbehandelt, abgerieben
Für den Guss:
n. B. Puderzucker
wenig Wasser
etwas Zimtpulver
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 4 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 4 Stunden 20 Minuten
Alle Zutaten für den Teig fest miteinander verkneten. Auf einer mit Alufolie ausgelegten Fläche ausrollen und mit einem Förmchen Sterne ausstechen. Bei Zimmertemperatur ca. 4 Stunden trocknen lassen.
Die Zimtsterne auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 250°C ca. 3 - 5 Minuten backen. Nicht zu lange im Ofen lassen, da sie sonst zu trocken werden. Die Plätzchen gut auskühlen lassen.
Aus gesiebtem Puderzucker, Zimt und wenigen Tropfen Wasser einen zähen Zuckerguss herstellen. Die Zimtsterne damit überziehen, gut trocknen lassen und in einer mit Alufolie ausgelegten Keksdose lagern.
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